Wintersonnenwende..... Kış Gündönümü

   Die Wintersonnwende ist eines der heiligsten Sonnenfeiern und findet am 21. Dezember statt. Sie bezeichnet die tiefste Nacht des Jahres - wird deswegen auch MUTTERNACHT, althochdeutsch MODRANECHT, genannt. In dieser Nacht gebiert die Göttin tief in der finsteren Erde in der stillsten aller Stunden das wiedergeborene Sonnenkind. Diesen Mythos können Sie in allen Kulturen der Welt wiederfinden. Am deutlichsten manifestiert ist es in Weihnachten und dem Christuskind. Weihnacht ist ja nichts anderes als WEIHE-NACHT, ist gleich geweihte Nacht. Oder wie in vielen Weihnachtsliedern besungen "HEILIGE NACHT". 
Die Wintersonnenwende ist der kürzeste Tag des Jahres. An diesem Samstag, dem 21. Dezember 2013, ist Wintersonnenwende. Der dunkelste Tag des Jahres. Nur rund acht Stunden wird die Sonne am Himmel stehen, Mittags so niedrig wie in diesem Jahr noch nie. Und am Nordpol, da geht sie erst gar nicht auf.Zum Trost: Danach wird alles wieder ein wenig besser werden. Und heller. Ist die Wintersonnenwende erst einmal überstanden, werden die Tage auch wieder länger. 

 Kış Gündönümü, Kuzey Yarımküre'de 21 veya 22 aralık tarihine denk gelen, gündüzün en kısa gecenin en uzun olduğu gündür.

Mitoloji ve Sembolizm'de Kış gündönümü
   Bugün 21 Aralık ve Kış Gündönümü (Janua coeli). Bugün Ulu Ana Tanrıça, Gökyüzü (Cennet) Kraliçesi’nin Işığın Oğlu’nu doğurduğu gün. Kış Gündönümü Oğlak’tadır ve “tanrıların kapısı”dır. Güneş’in yükselişini ve büyüyen gücünü temsil eder. “Janua” Latincede kapı anlamına gelir ve kapıların bekçisi, zamanın yöneticisi Janus da adını ondan alır. Elinde iki anahtar olduğu rivayet edilen Janus gündönümlerinin kapılarını bu anahtarla açar. Kış Gündönümü’nü altın anahtar ile, Yaz Gündönümünü ise gümüş anahtar ile.

Gott sprich zu mir....Tanrim konus benimle

Ein Mann flüsterte: ‘Gott, sprich zu mir’. Und eine Wiesenlerche sang. Aber der Mann hörte es nicht. Also rief der Mann: ‘Gott, sprich zu mir!!’ Und ein Donner grollte über ihm am Himmel. Aber der Mann hörte nicht hin…
Der Mann sah sich um und sagte: ‘Gott, zeige dich mir’. Und ein Stern leuchtete hell. Aber der Mann nahm keine Notiz davon. Und der Mann rief: ’Gott, zeig’ mir ein Wunder!’ Und ein neues Leben wurde geboren. Aber der Mann wusste nichts davon.
Also rief der Mann voller Verzweiflung: ‘Berühre mich, Gott, und lass mich wissen, dass du hier bist!!’ Woraufhin Gott sich herunterbeugte und den Mann berührte. Doch der Mann wischte den Schmetterling weg und gingweiter …

  Adam fısıldadı : “ Tanrım konuş benimle” Ve bir kuş cıvıldadı ağaçta. Ama adam duymadı. Sonra adam bağırdı : “Tanrım konuş benimle! “ Ve gökyüzünde bir şimşek çaktı. Ama adam dinlemedi onu. Adam etrafına bakındı ve “ Tanrım seni görmeme izin ver “ dedi. Ve bir yıldız parıldadı gökyüzünde. Ama adam farkına varmadı. Ve adam bağırdı, “Tanrım bana bir mucize göster! “ Ve bir bebek doğdu bir yerlerde. Ama adam bunu bilemedi. Sonra adam çaresizlik içinde sızlandı, “ Dokun bana Tanrım ve burada olduğunu anlamamı sağla! “ Bunun üzerine Tanrı aşağı doğru süzüldü Ve adama dokundu. Ama adam kelebeği elinin tersiyle uzaklaştırdı Ve…yürüyüp gitti!... Anonim

Magenbrot..... Mide ekmegi

TEIG: 500g Mehl, 1 EL. Backpulver, 2 EL. Kakopulver, 
2 Prisen Salz,1Tl. Zimt, 1/2 TLNelken (gemahlen), 2 Prisen Muskat, 450g Zucker, 150ml Wasser, 150ml Milch
GLASUR: 2oog Dunkle Schokolade, 20-40g Butter, 200ml Wasser
100-300g Puderzucker, 4 Prisen Zimt, 2 Prisen Nelken gemahlen, 2 prisen Muskat
  Alle Zutaten vom Teig in einer Schüssel mischen.
 Zu einem geschmeidigen Teig kneten. Den Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben.
Backen: ca. 20 Min. in der unteren Hälfte des auf 180 Grad vorgeheizten Ofens. Herausnehmen, leicht abkühlen, auf ein Gitter stürzen, Papier entfernen, auskühlen, schneiden und in eine große Schüssel geben.
 Glasur: Schokolade mit Butter und Wasser in einer kleinen Pfanne bei kleiner Hitze schmelzen, Pfanne von der Platte nehmen.
Puderzucker und Gewürze beigeben, glatt rühren. Die Glasur über die Stücke gießen, mischen, bis alle gleichmäßig überzogen sind.
En Guete

Isvicrelilerin meshur mide ekmegi muhtesem bir tat kahvenin cayin yaninda kis günlerinin vazgecilmezi...
Hamuru: 5oog un, 1 yemek kasigi kabartma tozu, 2 yk. kakao tozu
2 cimdik tuz, 1 cay kasigi tarcin, yarim cay kasigi toz karanfil
2 cimdik toz muskat(kücük hindistan cevizi), 150ml su, 150ml süt
Sosu: 200g bitter cukolata, 20-40g tere yagi, 200ml su, 100-300g pudra sekeri, 4 cimdik tarcin, 2 cimdik toz karanfil, 2 cimdik muskat
Hamurun malzemelerinin hepsini bir kapta güzelce karistirip yagli kagit serili tepsiye islak spatula yardimiyla sürülür. Önceden isitilmis 180 derecedeki firinda 20 dakika pisirilir, ilininca dilimlenir,  büyükce bir kaba alinir. Cukolata sosu bütün malzemeleri ile birlikt hafif ateste pisirilir  biraz ilininca büyük kaptaki ekmeklerin üzerine boca erdilir ve güzelce karistirilir tektar tepsiye dizilir ve sogutulur. Kapakli bir kapta 1-2 hafta muhafaza edebilirsiniz tabii kalirsa!!   
Afiyet olsun

Münevver

Schaukelnde Mädchen .... Salincaktaki kizlar

 

(Son projem keceden yapilan  salincaktaki kizlar)

Was es ist

 Es ist Unsinn
sagt die Vernunft
Es ist was es ist
sagt die Liebe
Es ist Unglück
sagt die Berechnung
Es ist nichts als Schmerz
sagt die Angst
Es ist aussichtslos
sagt die Einsicht
Es ist was es ist
sagt die Liebe
Es ist lächerlich
sagt der Stolz
Es ist leichtsinnig
sagt die Vorsicht
Es ist unmöglich
sagt die Erfahrung
Es ist was es ist
sagt die Liebe

 Erich Fried

melek celengi..... Engel Kranz

Absolut Schönheit diese Engeln... zur Zeit meine lieblichste Hobby.
   Diesmal sind die Engel an diesem Traubenkranz verbunden... auf Himmel und Erden sieben Fach hinunter sieben Fach hinüber: spürbar, behutsam, durchlässig, Auffassungskraf und Vermögen ....
   Du kannst dir selber nichts Besseres antun, als dass du einem anderen das Beste wünschst! 
Danke

 

 

Kar....Schnee

En kolay pasta hamuru

3 yumurta, 5 yemek kasigi seker beyaza yakin bir renk olana kadar cirpilir, icine 5 yemek kasiyi un , 2 y.kasigi kakao 1 cay kasigi kabartma  tozu, 1 paket vanilya  eleyerek karisima katilir ve en son 5 yemek kasigi zeytin yagi ilave edilir sonra yaglanmis kaliba dökülür önceden isitilmis 170 derecede 15- 20 dakika pisirilir ve firin kapatilir  10 -15 dakika kapali firinda tutulur, cikardiktan sonra sogutulur istenilen pastalarda kullanilir.

 arasina 2 paket maskarpone 500ml cig krema yarim bardak toz seker cirpip krema yaptim hamuru sütle islatip kayisi marmelati sürdüm kremayida sürüp kestane ezmesi güller ve kalplerle süsledim.(canim kizimin dogum günü pastasi)

afiyet olsun
 

Kara kizlarim ve tarcinli rulolar .....Zimtrollen und meine brünett Maitlis

unendlich Liebe, endlich LIEBE, ICH LIEBE....♥

2 bardak ilik süt 50 g tereyagi(erimis) 1 cimdik tuz  1 bardak seker 1 paket kuru maya aldigi kadar un  ici icin: 50g erimis tereyagi, yarim bardak zeytin yagi, 2 cay kasigi tarcin, 2 cay kasigi kakule,1 bardak seker mayalanicak, 1cm kalinliginda acilir üzerine yag-tarcin-kakule-seker karisimi sürülür rulo yapip kestikten sonra yaglanmis tepsiye dizilir bastirilir sicak firinda 215C de pisirilir, ben yarisina ceviz ici serptim. Afiyet olsun ....................................................................... 2 glas lauwarme Milch 50g Butter schmelzen eine prise Salz 1 glas Zucker 1 p. trocken Hefe Mehl zusätzlich 50 g Butter, 1/2 Glas Olivenöl, 2 teel. Zimt, 2 teel. Kardamon, 1 glas Zucker Teig aufgehen lassen, 1 cm dick ausrollen, mit zimt kardamon zucker öl mischung bestreichen einrollen in  2-3cm breite Stücke schneiden, auf Backblech legen einwenig drücken bei 215C bis goldbraun backen. en Guete ..................................................................................

Münevver