Letzten Dienstag habe ich wieder mal Simit gebacken. Das sind sooo feine Brötchen die mögen alle. Leider habe ich nur ein kleines Stücklein gekostet...mmmmhhh das ist guuut gewesen...
Hefe Teig:
1 kg Mehl
Salz
ca. 3 Löffeli Zucker
1 Hefe
600 ml. Wasser, Öl , Milch und Yoghurt Gemisch
(ich tu nur 1/2 Glas Sonnenblumenöl rein ins Gemisch )
Aufgehen lassen , formen, ins Zuckerwasser Bad tauchen dann ins Sesam, 20 Min. bei 220 Grad backen ...fertig!!
En Guete mittenand :-)
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